Torta de pan

TORTA DE PAN - RECETA CASERA

INGREDIENTES DE LA TORTA
500 gramos de pan duro

500 ml litro de leche

4 huevos

3 cucharadas de queso blanco rallado

4 cucharadas de mantequilla

5 cucharadas de azúcar

1/2 cucharada de vainilla

1 pizca de nuez moscada1 pizca de sal

1 pizca de canelaRalladura de un limón verde

250 gramos de pasitas (opcional)

Como hacer la receta

1. Le quitamos la corteza al pan y lo remojamos en leche, lo pasamos por un colador no muy fino y le añadimos los huevos batidos, el azúcar, la ralladura de limón, el toque de nuez moscada, la canela, el queso rallado y la sal.
2. Mezclamos bien con una cuchara de madera hasta que quede uniforme y gruesa, si es de tu preferencia en este momento le puedes agregar las uvas pasas y las mezclamos.
3. Acaramelamos un molde con agua y un poco de azúcar a fuego lento, hasta que espese pero sin que endurezca y se agrega la preparación en él.
4. Tapamos el molde y cocinamos en baño de maría o podemos hornearlo durante 1 hora, engrasando previamente el molde.

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