Donas

Donas

Ingredientes:

1/2 kilo de harina de trigo

2 huevos

1 taza de azúcar

2/3 de taza de leche

2 cucharadas de mantequilla blanda

4 cucharaditas de levadura granulada

2 cucharaditas de esencia de vainilla

1 cucharadita de sal

Aceite para freír

Azúcar pulverizada

Harina para enharinar

 

Preparación:

1. Bata los huevos hasta que se vean claro. Luego agregue el azúcar y bata hasta que obtenga una crema suave.
2. Mezcle la mantequilla con la leche y reserve.
3. Aparte, mezcle la harina, la levadura y la sal. Luego, añada la mezcla de la leche y mantequilla, la esencia de vainilla y los huevos batidos. Una todo muy bien hasta que obtenga una pasta húmeda.
4. Estire la pasta sobre una superficie enharinada y divida en bolas. Aplane cada bola y haga un hueco en el centro. Las donas deben tener 1 centímetro de grosor.
5. Caliente el aceite y fría las donas. Cuando estén frías espolvoréelas con azúcar pulverizada.

Los Libros de El Nacional

El mejor pan en su casa.

Blanca de Cazal